少ない豚バラと豆腐とゴーヤーの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚バラ （薄切り 食べやすい幅に切る 1枚（約６０ｇほど）
- ※ゴーヤの甘酢漬け ４0g
- 木綿豆腐（しっかり水切りしておく） 100g
- 溶き卵 1個
- 花かつお 2g
- A 薄口醤油、 ラカント 各 大さじ1/2強
作り方
-
1
熱したフライパンに 豚バラをいれて炒めます
-
2
豚バラから脂が出てくるのでその脂を利用し
※ゴーヤの甘酢漬け
木綿豆腐 を手でちぎりいれて炒めます
-
3
２に 合わせておいた A を まわしいれてよく混ぜたら
溶き卵をまわしかけ、半熟になったら大きくかき混ぜて炒り卵状にし全体に混ぜ、器にもりつけ
花かつお を添えて完成です
-
4
材料の※ゴーヤの甘酢漬けは、
ゴーヤの甘酢漬け レシピID：1270006489
の、出来上がり量のゴーヤのみ取り出し４0g分を使いました
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- カテゴリ
- ゴーヤ
hideok888
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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副菜やあと1品にちょうどよい量になっています