ワンプレート豆腐ふわふわナゲットと野菜サラダレシピ・作り方

Name: ワンプレート 豆腐ふわふわナゲットと野菜サラダ
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい量
Ingredients: ◆ふわふわ豆腐ナゲット材料; A 木綿豆腐 1丁; A 卵 1個; A 塩コショウ 各少々; A 粉チーズ 大匙１; A 味の素 コンソメ 顆粒 大匙1/2; A オニオンパウダー 少々; A ラカント 小さじ１; ◆水菜と梅酢大根サラダ; 水菜 ４ｃｍ幅くらいにカット １０ｇ; B 大根 いちょう切り １００ｇ; B 梅酢 ラカント 各 大匙１; B 塩 1つまみ; ◆人参と新玉ねぎのサラダ; C 人参 千切り 1/2本分; C 新玉ねぎ スライサーでスライス 1/8個分; C 酢 ラカント 各 大匙１強; C 塩 ２つまみ; 丸パン 1個

1時間以上
300円前後

hideok888

お豆腐1/2個分の植物性たんぱくしつたっぷりヘルシーな揚げない豆腐ナゲットのプレートです

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材料（作りやすい量人分）

◆ふわふわ豆腐ナゲット材料
A　木綿豆腐 1丁
A　卵 1個
A　塩コショウ各少々
A　粉チーズ大匙１
A　味の素　コンソメ　顆粒大匙1/2
A　オニオンパウダー少々
A　ラカント小さじ１
◆水菜と梅酢大根サラダ
水菜　４ｃｍ幅くらいにカット１０ｇ
B　大根　いちょう切り１００ｇ
B　梅酢　ラカント各　大匙１
B　塩 1つまみ
◆人参と新玉ねぎのサラダ
C　人参　千切り 1/2本分
C　新玉ねぎ　スライサーでスライス 1/8個分
C　　酢　ラカント各　大匙１強
C　塩２つまみ
丸パン 1個

作り方

1 ◆１日目
買ってきた木綿豆腐をパックごと冷凍室にいれガチガチ凍るまで１日ほどほっとく
2 ◆二日目
冷凍室から冷蔵庫にうつし自然解凍し
受け皿をはめたザルにのせキッチンペーパーでくるみ上から重しをのせた状態にしある程度水切りし、種にする直前に手で握り潰しながら水切りする
3 2と残りの　A　の材料すべて、ボウルにいれハンディミキサーにかけドロリとさせる
4 ノンフライヤーのバケットに、4辺の縁を立たせたアルミホイルを敷き
3の半量をスプーンですくい落として並べていく
5 ノンフライヤー200度10分チンして
菜箸で裏返し
再度ノンフライヤー200度5～8分チンする
6 残りの半量の3の種を
手順4～5を同様に繰り返し全てチンして、
出来上がり量の
1/2量をプレートに並べる
分量外のカロリーハーフケチャップ　大匙１ほど豆腐ナゲットに添える
7 ◆水菜と梅酢大根サラダ

Bの材料すべてを保存容器にいれて、冷蔵庫で1時間以上つけておいて、出来上がりの1/3量ほどを
水菜の上にのせて、プレートに並べる
8 ◆人参と新玉ねぎのサラダ

C　の材料すべてをジップロックにいれて空気をぬいてきっちり密封し、冷蔵庫で1時間以上つけておいて、小鉢に盛り付け
プレートに並べる
9 丸パンをプレートに並べて完成です