素麺とナンプラーでラーメン風スープ レシピ・作り方

素麺とナンプラーでラーメン風スープ
  • 5分以内
  • 100円以下
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ナンプラーとラー油が冷蔵庫にストックしてあれば簡単に和風出汁をエスニックな感じにできるのでラーメンぽいといえばラーメンぽくなります。簡単なのでお夜食にも。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 素麺がかぶるくらいの湯を鍋にわかし、
    素麺を
    1分半~2分茹でます

    ゆでたら、ざるにあけ流水で洗います
  2. 2 どんぶりばちに、
    分量外のポットのお湯250cc注ぎ
    ヒガシマルうどんスープ
    ナンプラー
    ラー油
    白こしょうを入れ混ぜたら
    1の麺をいれて完成です。

きっかけ

ラーメンを切らしているときに子供に、ラーメンラーメンいますぐラーメン作ってと言われて、ラーメンのかわりになりそうな細い麺がないかと探していたら、ひとたばだけ素麺が見つかったので、なんちゃってラーメン作りました

おいしくなるコツ

素麺をゆでるときふきこぼれやすいので気を付けます

  • レシピID:1270006224
  • 公開日:2015/02/10
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カテゴリ
素麺・冷麦ラー油・食べるラー油その他のラーメン
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