甘辛味噌味☆豚肉となすのチーズ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ油 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 1かけ分
- 豚ロース薄切り肉 200ｇ
- なす 2本
- まいたけ 1/2パック
- ●味噌 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●しょうゆ 小さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- とろけるスライスチーズ 4枚
- 温かいご飯 丼2杯分
- 小ねぎ（小口切り） 1本分
作り方
- 1 なすは5㎜幅の半月切りにして水にさらす。豚肉は一口大に切る。まいたけは石づきを切り落とし、ほぐす。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。いい香りがしてきたら、豚肉を入れて中火で炒める。
- 3 肉の色が変わったら、なす・まいたけを加えて炒める。
- 4 なすがしんなりしたら、●の調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 5 弱火にしてチーズをちぎってのせ、蓋をして溶かす。
- 6 ご飯を盛った丼に［5］をかけて、小ねぎを散らし、出来上がり。
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- 豚肉となすのチーズ丼
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えるみゆちゃん2021/07/15 15:07
茄子とチーズあいますね♪^_^
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