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甘辛味噌味☆豚肉となすのチーズ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘辛味噌味☆豚肉となすのチーズ丼
  • 500円前後

甘辛味噌味でスタミナ満点!たっぷりチーズが食欲をそそる丼です。

作り方

  • 1

    なすは5㎜幅の半月切りにして水にさらす。豚肉は一口大に切る。まいたけは石づきを切り落とし、ほぐす。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。いい香りがしてきたら、豚肉を入れて中火で炒める。

  • 3

    肉の色が変わったら、なす・まいたけを加えて炒める。

  • 4

    なすがしんなりしたら、●の調味料を入れて混ぜ合わせる。

  • 5

    弱火にしてチーズをちぎってのせ、蓋をして溶かす。

  • 6

    ご飯を盛った丼に[5]をかけて、小ねぎを散らし、出来上がり。

きっかけ

豚肉となすの甘辛味噌炒めを作った時に、丼にアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

・豚肉はバラ肉やこま切れ肉でも◎
・とろけるスライスチーズはピザ用チーズでも◎

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > なす全般
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
今日の献立 > 昼食の献立(昼ごはん)
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1270006166

公開日:2015.02.04

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関連情報

料理名
豚肉となすのチーズ丼
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
なす豚肉甘味噌

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