みそかつ(ノンフライヤー) レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚肉 （とんてき用 大） 1.5枚分
- 塩コショウ 少々
- 料理酒 大匙１
- 小麦粉 大匙２
- 溶き卵 1/2個
- パン粉 1カップ
- A 麹味噌 （好みのメーカーの味噌で可） 大匙３強
- A 湯 大匙１
- A 三温糖 大匙２
- A みりん 大匙２
- A 粉山椒 （パウダー） 少々
- A すりごま 小さじ２
作り方
-
1
豚肉（とんてき用 大）はスジを切り、両面に軽く塩・こしょうをし、料理酒大さじ1に30分以上つけ、
小麦粉大さじ2、溶き卵1/2個、パン粉1カップの順に衣をつける。
-
2
１を４辺の縁をたたせたアルミホイルを敷いたノンフライヤーのバケットの上に並べる
-
3
２をノンフライヤーで200度１０分チン
菜箸で裏返し
再度ノンフライヤー200度１０分チンします
-
4
ノンフライヤーでこんがりと、とんかつを焼いている間に、
Aをすべてよく混ぜ合わせてみそだれを作っておく -
5
とんかつが焼けたら、ノンフライヤーからとりだして、
食べやすい幅に切り、
５のみそだれをかけて完成です -
6
※手順２のとき
パン粉がうまくつかなかった場所に
肉の上にパン粉少々かけ、サラダ油大匙1/2～１をパン粉にかけしっとりさせればOK
ノンフライヤーの熱風で焼くのでこの応急処置が可能
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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ノンフライヤーで簡単に作れるのでがっつり用のお夜食にも。