我が家のブリ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は1.5cm厚さの輪切りにし、お米のとぎ汁で6分くらい下茹でし、ブリは熱湯をかけて下処理しておく。
- 2 鍋に大根と水を入れ火にかけ、沸騰してきたらぶりと千切りにしたしょうがを入れ、砂糖、酒も入れ、5分くらい煮る。
- 3 次にみりん、薄口しょうゆ、濃い口しょうゆを入れ、汁気が少なくなるまで15分くらい煮て、火を止めしばらく置いておく。
- 4 食べる直前に温めなおし、皿に盛りねぎをちらして出来上がり。
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- カテゴリ
- ぶり大根
mokamikko
ご訪問、ありがとうございます♪
家族と自分の健康を考えて野菜中心のメニューになるよう努力しています。
薄めの味付けかもしれませんので、調整してください。
2022/11追記
私は、アラフィフの会のサブちゃんてす(^ー^)
ブログをしてたことは、恥ずかしいので、誰にも教えないでください★☆(٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
2022/12
新レシピ、投稿準備中
こまめにチェック、お願いします(^^)
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