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スイーツ感覚♡みたらし冷奴 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 絹ごし豆腐

    1丁(150g)

  • みたらし餡

    1/2量

  • おろし生姜

    少量

  • ■みたらし餡

    (2人分)

  • 大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1と1/2

  • 本みりん

    小さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1弱

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スイーツ感覚♡みたらし冷奴
  • 100円以下

十五夜の時に思いついた冷奴レシピです。
冷やしたみたらし餡と冷奴の相性抜群♪
おかずとしてもヘルシースイーツとしてもオススメ♡

作り方

  • 1

    小鍋に■みたらし餡の材料を全て入れ、火にかける前にかき混ぜる。
    弱火にかけ、トロミがつくまで木べらで絶えずかき混ぜる。

  • 2

    トロミがついたみたらし餡を冷蔵庫で冷やしておく。

  • 3

    容器から出し水気を軽く切った豆腐を器に盛る。
    冷えたみたらし餡を豆腐の上からかけ、おろし生姜を添える。

  • 4

    <姉妹レシピ>
    みたらし温奴
    レシピID:1270006025

きっかけ

みたらし団子が食べたくて思いつきました。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > 和菓子 > みたらし団子

レシピID: 1270005632

公開日:2014.11.12

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料理名
みたらし冷奴
料理用途
普段の料理

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