わさびが決め手!ザンギマヨ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 温泉卵を作る。マヨネーズ・S＆B本生きざみわさび・レモン汁をよく混ぜる。小ねぎは小口切りにする。
- 2 鶏肉は大きめの一口大に切り、ビニール袋に★の調味料と共に入れて上からもみ込む。味をなじませてから片栗粉を加え混ぜる。
- 3 揚げ油はフライパンに2～3㎝深さまで入れ160～165℃に熱し、[2]を入れる。表面が固まったら返し、全体が色づきカラッと揚げて油を切る。
- 4 丼ぶりにご飯を盛り、のりを敷き詰め[3]をのせて、真ん中に温泉卵を落とす。
- 5 [1]のわさびマヨと小ねぎをトッピングして出来上がり。
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- ザンギマヨ丼
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