圧力鍋で！簡単とろーりほろっほろ。豚の角煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 まずは下ごしらえ。長ネギは斜め切り、大根は2～3cm幅に切って1／2に、しょうがは薄くスライスし、卵はゆで卵にしておきます。
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2
圧力鍋にたっぷりの2/3くらいの水を入れ、長ネギ、しょうが、豚肉、大根、ゆで卵を入れ、沸騰したら弱火にして高圧30分加圧します。
- 3 肉を取り出し、4～5cm幅にきる。鍋の水を1/3に減らし、醤油、みりん、だしの素、砂糖、酒を入れる。（味見をして適宜味を調える）
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4
鍋に切った豚肉を戻し、火にかける。沸騰したら弱火にして、高圧30分加圧したら完成♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚の角煮圧力鍋で作る豚の角煮
- 料理名
- 豚の角煮
ひつじぴ
こんにちは～♪お料理大好きなOLです。2011年5月に結婚しました☆
将来は焼きたてパンの食べられるギャラリーカフェをやりたくて、今計画中です。
おいしいものを食べるのも作るのもだーいすき。日々のお料理をどんどん載せていきます＾＾
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