かぶのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぶ ２個
- 牛ひき肉（鶏でも可） １００ｇ
- しょうゆ 小２
- 酒 大２
- 砂糖 小２
- 水溶き片栗粉 各大１
- だしの素 小１
作り方
-
1
カブを８等分位に切り
だし汁で柔らかくなるまで茹でます。
-
2
別の鍋でひき肉を軽く炒めたら
１の茹で汁をおたま２杯分入れて
酒・砂糖を加え
水分が少なくなるまで煮込みます
-
3
しょうゆを入れて味を調えたら
水溶き片栗粉を加えて
とろみをつけます
-
4
１の茹であがったカブに
そぼろあんかけを載せて盛り付ければ完成です☆
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 大根の煮物
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