ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤは5ミリ位の輪切りにする
ニンジンは、薄切りにする
豆腐はキッチンペーパーに包んで水を切っておく -
2
フライパンに、ゴーヤ、ニンジン、ツナを入れて炒める
（ツナ缶のオイルを少し加えて炒めると良いです） -
3
火が通ったら、豆腐を手で崩しながら加え
酒、砂糖、オイスターソースを入れ、軽く水分が無くなるまで炒める -
4
最後に溶き卵を回し入れ、塩、コショウで味を整えたら完成です
盛り付けたら鰹節をふりかけましょう
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
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