焼きなすのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
なすを4つに切り、皮目に切り込みを入れ、水にさらす
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2
フライパンに火をつけオリーブオイルを入れて、水をきったなすを皮目を下にして並べて両面焼いておく
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3
鍋に鰹ふりだしを入れ、火にかけ、沸騰してきたら、こんがり焼いたなすを入れ、味噌をといたら、出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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つくったよレポート（1件）
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v(。・・。)るん♪03942023/10/15 14:49
ひと口大に切って作りました。
焼きなすでコク旨ですね(*‘ω‘ *)♪
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