シャキシャキレンコン レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
レンコンを薄切りにして、水にさらしておく
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、水気を切ったレンコンを混ぜる
時々かき混ぜながら、蓋をして蒸し炒める
-
3
水気がなくなってきたら、火を弱め酒、みりんを入れて混ぜ、蓋をして蒸し炒める
汁気がなくなってきたら、☆を入れて混ぜ炒め、すりごまをふって出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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