豚とえのきだけとなめこの炒め蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのき 2分の1パック
- なめこ 2分の1株
- 油 大さじ1
- 豚肉（薄切り） 200ｇ
- 蕎麦（袋入りの茹で蕎麦） 2袋
- A麺つゆ 大さじ2
- A鶏がらスープの素 小さじ1.5
- Aゴマ油 小さじ1
作り方
- 1 えのき…石づきを取り、長さ1.2㎝に切ります。
- 2 なめこ…石づきを取り、余分なヌメリを軽く洗い流します。
- 3 熱したフライパンに油を入れて、豚肉・1を炒めます。
- 4 豚に火が通ったら、2・蕎麦を加えて炒めます。
- 5 蕎麦がほぐれたら、Aを入れて炒め合わせます。
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