梅じゃこ胡麻風味♪卵ペーストサンドイッチ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ゆで卵の黄身を取り出し、ボウルに入れてすり潰し、白身をみじん切りにします。
- 2 刻んだ梅干し、豆乳を加えて混ぜ合わせ、卵ペーストを作ります。
- 3 パンを半分に切り、ちりめんじゃこをパンの上に広げるようにのせて、トースターで一緒に焼きます。
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4
焼き上がったら、パンから外したじゃこを卵ペーストに入れ、胡麻も加えて混ぜ合わせます。
（※） - 5 パンの内側にオリーブオイルを塗り、（※）を塗ってサンドして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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梅の酸味＆カリッとじゃこ＆香ばしい胡麻がアクセントです。