プリプリホタテと青梗菜の中華風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ貝柱（刺身用） 8個
- 青梗菜 大きめ2株
- ごま油 大さじ1/2
- A. 水 120cc
- A. 鶏ガラスープの素 小さじ1
- A. ステーキスパイス 小さじ1
- A. 片栗粉 小さじ2
作り方
-
1
Aを混ぜ合わせる。
-
2
青梗菜を食べやすい大きさに切る。
-
3
フライパンを熱し、ごま油を入れる。
青梗菜の茎の部分を入れ、1分ほど炒めたら、葉を加え、サッと炒める。
-
4
ホタテを入れ、表面にサッと火を通す。
1で作った合わせ調味料を入れ、フライパンをゆすりながらとろみをつける。
-
5
器に盛って出来上がり！
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シンプルな味付けでたっぷり食せますよ♪