炊飯器でお手軽♪お赤飯 レシピ・作り方
材料（もち米3合人分）
- もち米 3合
- 小豆 80g
- 塩 少々
- 水 600cc
- 黒ごま 少々
作り方
-
1
もち米を洗い、ザルにあげておく。
鍋に分量外の水と小豆を入れて火にかけ、沸騰したらザルにあげる。
-
2
1の小豆を再度鍋に入れて、600ccの水を入れて火にかける。
中火で30分ほど茹でて、汁と小豆を分けておく。 - 3 炊飯器にもち米と小豆の茹で汁を入れ、白米3合の目盛りより少し少なめまで水を加える。
-
4
小豆、塩を入れて軽く混ぜたら白米のコースで炊く。
炊けたらお茶碗に盛り付けてお好みで塩、黒ごまを振りかけたら出来上がり。
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毎日でも作れちゃうほどです(笑)