簡単なのに本格的！タンドリー厚揚げ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 厚揚げ ２５０〜３００g程度
- ▲クミンパウダー 大さじ１/２
- ▲コリアンダーパウダー 大さじ１/２
- ▲ターメリックパウダー 大さじ１/２
- ▲カルダモンパウダー 大さじ１/２
- ▲パプリカパウダー 大さじ１/２
- ▲チリパウダー 大さじ１/２
- ▲ニンニク(すりおろし) １片
- ▲生姜(すりおろし) １片
- ▲塩 小さじ１弱
- ▲レモン汁(なくても可) 大さじ１/２
- オリーブオイル 適
作り方
-
1
厚揚げはキッチンペーパーで表面を軽く押さえ、一口大にカットする。
-
2
ポリ袋に▲をすべて入れる。
-
3
カットした厚揚げを加え、全体が均一になるようフリフリする。
口をしばって、冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
-
4
耐熱容器に漬け込んだ厚揚げを並べ、オリーブオイルを軽くまわしかける。
オーブンやグリル、トースターなどで、こんがりするまでしっかり焼く。 -
5
お好みで、刻んだイタリアンパセリを散らし、お好きな野菜を添える(分量外)。
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スパイスをポリ袋にin！あとは、フリフリするだけ！
簡単時短なのに、味は本格的！