簡単♪カリふわ★手作り厚揚げ レシピ・作り方

簡単♪カリふわ★手作り厚揚げ
  • 約15分
  • 100円以下
ぴろり.19
ぴろり.19
揚げたて★サクサク★ジューシー!!
本当に美味しいです(*´ω`*)

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 よく3パック入りで売られているお豆腐を使用。

    1パック150グラムなので
    3パックで450グラムです★
  2. 2 半分に切ります。
  3. 3 キッチンペーパーで包み
    5~10分。

    その間に
    揚げ油の準備をしましょう!
  4. 4 熱した油に
    水気を切ったお豆腐を入れて
    揚げていきます。

    跳ねないように
    網や穴開きの調理器具なはお豆腐を乗せて
    そっと入れるのがオススメです。

    火傷に注意してくださいね★
  5. 5 だんだんと色が付いてくるので
    崩れないように気を付けながら
    ひっくり返したりして
    全体をよく揚げます。
  6. 6 こんな感じになりました!!
  7. 7 お皿に盛り付け
    切った長ネギ、生姜、鰹節を乗せて

    お醤油を垂らしたら
    出来上がりです\(^o^)/

きっかけ

厚揚げが大好きなので!

おいしくなるコツ

木綿豆腐の方が崩れにくいので 調理しやすいですが 我が家は絹豆腐で作るのが好きです♪ お醤油の代わりに ぽん酢で食べても美味しいですよ

  • レシピID:1260015320
  • 公開日:2019/09/08

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カテゴリ
厚揚げ簡単夕食簡単おつまみ絹ごし豆腐木綿豆腐
料理名
カリふわ★手作り厚揚げ
ぴろり.19
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つくったよレポート(1件)

  • はなび00
    はなび00
    2019/09/18 20:52
    簡単♪カリふわ★手作り厚揚げ
    いつも参考にしてます。自家製厚揚げなんて考えたことなかったです!崩れてしまいましたが美味しかったです!

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