水菜としめじと油揚げのスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水菜…3.4㎝幅に切ります。
- 2 しめじ…石づきを取り除き、手で1本に裂きます。
- 3 油揚げ…5㎜角に切ります。
- 4 熱したフライパンに油を入れて、1・2・3を炒めます。
-
5
野菜がしんなりしたら、マヨネーズをフライパン全体にかけ、A・卵を割り入れて菜箸で全体が混ぜてスクランブルエッグにします。
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