紅茶風味♪米粉の手作り麺 レシピ・作り方

紅茶風味♪米粉の手作り麺
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
紅茶のお茶殻を練りこんだ、お手軽に作る少量のヘルシー麺です♪

材料(1人分)

  • 薄力粉 大匙3
  • 米粉 大匙2
  • 天然塩 少々
  • 無調整豆乳 大匙1.5
  • オリーブオイル 少々
  • 使用済み紅茶の葉(乾燥) 大匙1/2

作り方

  1. 1 ボウルに薄力粉、米粉、塩、紅茶の葉、豆乳を加えて混ぜ合わせます。
  2. 2 少しずつオリーブオイルを加えながら混ぜ合わせ、良く捏ねてひとまとめにします。
  3. 3 麺棒で長方形になるように、生地を薄く伸ばし、お好みの幅に切って出来上がり♪

きっかけ

お手軽に作ったので今回は寝かせませんでしたが、オリーブオイルが入っているのでしっとりしていますよ^^

おいしくなるコツ

○生地→ひとまとめした後にラップにくるんで、30~1時間程寝かせると、生地が落ち着きます。 (冷蔵庫内で寝かせてましたが、常温のままでも良いみたいです。) まな板の上と生地の表面に打ち粉を振ってから切ると、くっつき防止になります。

  • レシピID:1260014000
  • 公開日:2019/03/24
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カテゴリ
その他の麺その他のヘルシー食材紅茶豆乳米粉
関連キーワード
簡単 ヘルシー 少量 お手軽
料理名
紅茶風味米粉の手作り麺
仄香♪
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