ツナとマイタケとゴーヤの味噌炒め新玉ねぎ和え レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- ゴーヤ 8分の１本
- マイタケ 1株
- 新玉ねぎ 1玉
- ツナ缶（オイル漬け） 1缶
- Ａ味噌 大さじ1
- Ａ創味シャンタン 小さじ1
作り方
-
1
ゴーヤ…縦に半分に切って種とワタを取り除き、薄切りにして水に１０分程度浸け、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
うちは私しかゴーヤを食べないので↑の状態で冷凍しています。 - 2 マイタケ…手で食べやすい大きさにちぎります。
- 3 玉ねぎ…細切りにします。
- 4 熱したフライパンにツナ（オイルごと）を入れて、ツナの油で1・2炒めます。
- 5 野菜がしんなりしてきたら、Ａを加えて炒め合わせます。
- 6 5に3を和えます。
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