辛くて美味しい鶏肉のチリソースがけレシピ・作り方

Name: 辛くて美味しい鶏肉のチリソースがけ
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 鶏もも肉 400g; 玉ねぎ 1個; レタス 2枚; 塩こしょう 適量; 片栗粉 適量; サラダ油 適量; 輪切り唐辛子 大さじ2; A)Dressing Mixスイートチリ 小さじ4; A)ケチャップ 小さじ1/2; A)酒 小さじ2; A)鶏ガラスープの素 小さじ1; A)酢 小さじ2; A)一味唐辛子 小さじ1/2; A)味噌 小さじ1/2; A)醤油 小さじ1/2; A)水 80cc; B)片栗粉 大さじ1/2; B)水 大さじ2

約30分
500円前後

楽天出店店舗：香味館ひびき屋楽天市場

辛い料理が食べたい時におすすめ！
辛さの中に少し酸味を効かせているので、より白ご飯が食べたくなります(^^)

みんながつくった数 2 件

材料（3～4人分）

鶏もも肉 400g
玉ねぎ 1個
レタス 2枚
塩こしょう適量
片栗粉適量
サラダ油適量
輪切り唐辛子大さじ2
A)Dressing Mixスイートチリ小さじ4
A)ケチャップ小さじ1/2
A)酒小さじ2
A)鶏ガラスープの素小さじ1
A)酢小さじ2
A)一味唐辛子小さじ1/2
A)味噌小さじ1/2
A)醤油小さじ1/2
A)水 80cc
B)片栗粉大さじ1/2
B)水大さじ2

作り方

1 Aを混ぜ合わせておく。
2 玉ねぎを一口大に切る。
3 レタスを食べやすい大きさに切る。
4 一口大に切った鶏もも肉に、塩こしょう⇒片栗粉の順にまぶす。
5 フライパンに少し多めにサラダ油をひき、輪切り唐辛子を入れて火をつける。
弱火で焦げないよう揚げながら、唐辛子の色味と香りがつくまで揚げて、一旦唐辛子を取り出しておく。
6 5に4の鶏肉を入れて、カリッとするまで揚げる。
7 鶏肉を揚げ終えたら、2の玉ねぎを揚げる。
8 7のフライパンの油をキッチンペーパー等で拭き取り、1と5で取り出しておいた唐辛子を入れて煮詰める。
グツグツしてきたら、混ぜ合わせたBを入れて、とろみをつける。
9 お皿にレタス⇒7の玉ねぎ⇒6の鶏肉をのせ、上から8をかければ出来上がり！