【うま塩】で鮭のジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモ…1～2㎝角に切ります。
2. 2 玉ねぎ…4～5㎜の千切りにします。
3. 3 熱したフライパンに油を入れて、ジャガイモ・玉ねぎを炒めます。
4. 4 玉ねぎがしんなりしてきたら蓋をして火を止めて(鮭が焼けるまで）放置…ジャガイモを柔らかくします。
5. 5 鮭…4とは別の（焦げ付きにくい加工をした）フライパンで油をひかずに焼きます。
6. 6 鮭…しっかり火が通ったら（1切れを）4つに切ります。
7. 7 鮭を4のフライパンに移して、再び火を付けてＡを加えて炒め合わせます。