ナスとカボチャの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カボチャ…３㎝角に切ります。
- 2 ナス…縦方向に４等分にして、横は３㎝幅に切ります。
- 3 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、カボチャ・ナスを軽く（2分程度）炒めます。
- 4 ３にバターを加えてサッと炒め合わせて、蓋をして３分加熱し、火を消して１０分程度放置してカボチャを柔らかくします。
- 5 ４の蓋を取り、Ａを加えてサッと炒め合わせます。
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