玉ねぎとツナのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモ…皮ごと茹でます。目安は、竹串をさしてスッと通るまで…水から茹でて中火で15分程度です。
2. 2 人参…食べやすい大きさに乱切りにします。太い部分は縦に半分に切り、回しながら角度を変えて斜め切りにして、中火で水から15分程度茹でます。
3. 3 玉ねぎ…２～３㎜程度の千切りにします。

   

4. 4 熱したフライパンに３・ツナをオイルごと入れて、ツナ缶の油で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

   

5. 5 １のジャガイモの皮を剥きます。私は火傷しないように水に浸けて表面温度を下げて剥きます。
6. 6 ジャガイモを一口大に切ります。中ぐらいの大きさのジャガイモで、縦方向に半分に切って、横方向に４等分ぐらいです。
7. 7 ジャガイモ・人参・４・Ａを混ぜ合わせます。
8. 8 ７を冷蔵庫で１時間以上冷やします。
9. 9 ご飯にも合いますが、トーストにのせても美味しいです。