サトイモのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サトイモは薄切りに、切り干し大根はサッと水で汚れを流しておきます。
- 2 薄く油をひいて熱した鍋に、サトイモとじゃこを入れて中火で炒めます。
- 3 サトイモの色が変わってきたら火を弱め、水を注ぎ入れ、切り干し大根を加えます。
- 4 煮立ってきたら味噌を溶き入れ、カイワレを散らし、沸騰する前に火から下ろし、器に入れて出来上がりです。
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切り干し大根は水から煮て、美味しいダシを一緒に頂きます。