＜定番シリーズ＞5分で作る！簡単もやしナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしを洗って水気を切り、耐熱容器に入れる。蓋もしくはラップをして電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。

   

2. 2 加熱してる間にボウルに調味料を全部入れておく。（混ぜても混ぜなくてもいいです。私は混ぜません）

   

3. 3 もやしの加熱が終わったらザルに入れて水分を切る。（絞ると手がヤケドしそうに熱いので、このまま1分くらい放置が楽です）

   

4. 4 水気が自然と切れたら「2」のボウルに入れてよく混ぜる。味が薄いようなら塩（分量外）を加えて調整する。（もやしに熱が残ってる間に混ぜると塩が溶けやすいです）

   

5. 5 「4」の段階で完成なので、非加熱でも食べれるようなら「4」で食材追加してもＯＫです。私は彩りに刻みネギを軽くふたつまみ程度加えました。冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります。