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大葉でさっぱり!。しそ豚肉巻き。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚薄切り肉

    10枚

  • 大葉

    10枚

  • ダイコン、ニンジン

    5cm程度

  • ニンニクのみじん切り

    1個

  • 醤油

    大さじ2

  • ミリン

    大さじ1

  • 塩、コショウ

    少々

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大葉でさっぱり!。しそ豚肉巻き。

定番の肉巻です。具に大葉を巻くことでサッパリ食べることができます。

作り方

  • 1

    ニンジン、ダイコンを5mm角、長さ4cmに切り、水に湿らして電子レンジで30秒程度加熱して下さい。

  • 2

    豚肉に大葉を敷き、ニンジンまたはダイコンをおいて巻きます。
    塩、コショウを振ります。

  • 3

    フライパンに油、ニンニクのみじん切りを入れ、先ほど巻いた肉を入れて焼きます。焼き色が付いたら、醤油、ミリン、酒を入れて焼きながら煮詰めます。焼肉のタレだけでもOKです。

きっかけ

定番の肉巻きのレパートリーの一つに考えました。

おいしくなるコツ

小麦粉を混ぜてから焼いてもおいしいです。

レシピID: 1260004751

公開日:2014.05.01

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つくったよレポート 13件(13人)

  • 2019.10.08

    チーズも入れちゃいました‼お弁当にもばっちり(^^)とても美味しかったです。

    断面が綺麗ですね!

    お返事を見る

  • 2019.07.21

    見た目、こってりなのに!?凄くさっぱりで、とっても美味しかったぁ~(*´ω`*)♪お腹いっぱい食べちゃいましたぁ~♪(*´∇`*)ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)

    大葉は家でも簡単に育てられるので、いいですよー

    お返事を見る

  • 2019.07.18

    とっても美味しかったです♬*゚

    いい照りですね。

    お返事を見る

  • 2019.06.12

    しっかりした味付けに大葉のさっぱり感がマッチして美味しかったです!次は焼き肉のタレバージョンも作ってみます☆ごちそう様でした‼︎

    アボガド入れても美味しいですよ!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.06.25 12:34

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月1日(月)のPickupレシピコーナーに、キリンUさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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