なんちゃってイタリアン？ナスとトマトのチーズ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは乱切りにして、水にさらします。
トマトはヘタをとり、乱切りにします。皮も種も取る必要はありません。 -
2
フライパンにオリーブオイルをいれ、ナスを炒めます。ナスが吸った油が染み出てきたらトマトを入れます。塩を入れ、30秒ほど炒めます。
塩はチーズの塩分を計算して少なめに入れてください。 -
3
チーズを入れ、かき混ぜながら炒めます。
チーズが溶ければ出来上がりです。
塩で味を整え最後にお好みで粒胡椒をかけてください。
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見た目によらず、ご飯にかけても美味しいです。