鶏肉のチーズ包み焼き(アヤムケジュ) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉(もも肉) 2枚
- とろけるチーズ 6枚
- 塩コショウ・小麦粉・片栗粉 適宜
作り方
-
1
鶏肉はそぎ切りにし平らな状態にします。火が通りやすいようにフォークでよく穴をあけ、塩コショウしチーズをのせます。
-
2
チーズがはみ出さない様に鶏肉の端を丸め、チーズを包み込み、小麦粉と片栗粉(2:1)を良くまぶしておきます。
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3
多めの油で炒め揚げの様にします。はじめは中火で中まで火が通るようじっくりと、最後は強火でカラッと揚げていきます。
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- 料理名
- チキンソテー
★ビビアン★
信州の旬な食材を生かしたレシピを考えています。簡単にできる和風・和洋風・時にはアジアン料理
などお手軽でお財布にも優しいレシピ考案を目指しています～♪
旅のブログ/バリ島で見つけた宝物～癒され・味わい・巡り合い～も公開中です～♪
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