サツマイモを使った優しい味わいスープリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 500cc
- ご飯(五穀米) 200グラム
- サツマイモ 50グラム
- タマネギ(5mmみじん切り) 中1/2個
- ハム(5mmみじん切り) １枚
- トマト(１㎝角切り) 中１/２個
- 塩コショウ 少々
- ブラックペッパー 少々
- コンソメスープの素(顆粒) 小さじ山盛り１
- 粉チーズ 少々
作り方
- 1 ご飯をさっと水洗いして、ざるで水気を切っておきます。サツマイモは皮つきのまま軽くぬらして、レンジ５００W３分程かけて、皮をむいて１㎝角にカットします。
- 2 鍋に水・コンソメスープの素・玉ねぎを入れて、蓋をして一煮立ちさせます。
- 3 ２に１のご飯・サツマイモ・ハムを加え塩コショウで味を整えたら、弱火で４～５分程煮ます。
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３を器に盛り、カットしたトマト・粉チーズ・ブラックペッパーで仕上げます。
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関連情報
- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- サツマイモリゾット
BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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