小鉢にぴったり☆おくらと長いもの和え物♪ レシピ・作り方

小鉢にぴったり☆おくらと長いもの和え物♪
ぽんた0479
ぽんた0479
もう一品ほしいときにぴったりのおかずです☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 おくらは塩少々振り、まな板の上で板擦りする。
    さっと茹でて輪切りにする。
  2. 2 長いもは皮をむき、おくらと同じくらいの大きさに切る。
    ボウルにおくらと長いもを入れ、ポン酢と和えて出来上がり^^

きっかけ

おくらがたくさんあったので^^

おいしくなるコツ

おくらは塩を振って板擦りしておくと産毛が取れます^^

  • レシピID:1260002389
  • 公開日:2011/08/30
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カテゴリ
オクラ
料理名
おくらと長いも和え とろろ おひたし
ぽんた0479
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つくったよレポート(1件)

  • ブタコマ
    ブタコマ
    2011/11/19 14:42
    小鉢にぴったり☆おくらと長いもの和え物♪
    ポン酢がさっぱりしていて美味しかったです♪
    ごちそうさまでした。

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