マグロとキャベツの香ばし醤油炒め♪ レシピ・作り方

マグロとキャベツの香ばし醤油炒め♪
(*^^)vヨロシク
(*^^)vヨロシク
切り落としなどの加熱用の安いマグロで満腹美味しい!(^^)!

材料(2人分)

  • マグロ 200g
  • キャベツ 250g
  • 人参 1本
  • ニンニク 1かけ
  • 醤油 大2
  • 塩コショウ 少々
  • 大1
  • 大1

作り方

  1. 1 キャベツは3cm位のざく切り、人参は千切り、ニンニクはスライス、マグロは一口大に切って酒・塩コショウをしておきます。
  2. 2 レンジ対応容器に人参・キャベツを入れレンジ600wで3分程熱を加え、水分が出たらザルにあげておきます。※熱いので火傷しないように気を付けてください。
  3. 3 フライパンで油・ニンニク・マグロを炒め、マグロに火が通ったら醤油を回し入れ味がなじんだら加熱したキャベツ・人参・塩コショウを加えひと混ぜしたら出来上がりです。

きっかけ

加熱用マグロが安く買えたので。

おいしくなるコツ

醤油を入れるときは火を強めにすると香ばしく美味しいです。

  • レシピID:1260002261
  • 公開日:2011/07/25
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カテゴリ
マグロ
料理名
マグロのキャベツ炒め
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つくったよレポート(2件)

  • ムーミン35
    ムーミン35
    2012/04/14 21:20
    マグロとキャベツの香ばし醤油炒め♪
    醤油の香ばしいマグロとキャベツがよくあって美味しいです。
  • ミロ34
    ミロ34
    2011/09/04 18:50
    マグロとキャベツの香ばし醤油炒め♪
    シンプルな味付けですが、美味しかったです(^^)

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