里芋の洋風サラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
里芋をよく洗い、泥を落とします。
レンジ可能な容器に入れラップなどをして、600wで4～6分、柔らかくなるまで加熱します。 - 2 ベーコンを1㎝位の幅に切り、フライパンで弱火にかけじっくりカリカリになるまで待ちます。
-
3
皮を剥きます。
なるべく熱いうちに剥いて、適当に潰します。
ふきんやゴム手袋を使って下さいね。 -
4
3の里芋の中にベーコン、コンソメを加えてよく混ぜます。
荒熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
- 5 塩コショウで味を整えたら完成です。
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- カテゴリ
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yuyuhito
３歳と６歳の子供をもつママです♡幼稚園弁当と毎日のご飯を、子供たちに喜んで食べてもらえるように試行錯誤(^^♪
お仕事がんばる旦那さんにもガッツリ食べてもらえるレシピも考え中！
自宅でお仕事しながら日々お料理してま～す（＾－＾）
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はちくう2010/11/15 13:01
きゅうりも加えてみました！もっちりした食感がおいしかったです☆
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