大根皮の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の皮 50g
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
作り方
- 1 大根の皮はよく洗い、千切りにする
-
2
皮50gに対して、酢大さじ3、砂糖大さじ2を加える。お好みで唐辛子などを加えても
-
3
浅漬け鉢などがあれば良いですが、保存袋でも可能です。その際は漬け込み液を増やすなどして、全体が浸かるよう調整して下さい
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