おでん味噌【香川県出身の旦那さん監修】 レシピ・作り方

おでん味噌【香川県出身の旦那さん監修】
  • 5分以内
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香川県出身の旦那さんが求める味を再現

材料(2-3人分)

  • 合味噌 50g
  • みりん 15g
  • 料理酒 10g
  • 砂糖 25g
  • お酢 2g
  • からし(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 みりん、料理酒、砂糖を混ぜ合わせ、電子レンジ500wで10秒加熱し、砂糖をよく溶かす
  2. 2 味噌を混ぜ合わせ、最後にお酢を加える
  3. 3 お好みでからしを混ぜても良し

きっかけ

白味噌を買っても余ってしまう……家にある合味噌で、味を再現出来ないかと思い立ったので

おいしくなるコツ

甘めが好きなので、お砂糖多めのレシピです

  • レシピID:1250016648
  • 公開日:2022/02/10
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