タケノコとワラビの煮物 レシピ・作り方

タケノコとワラビの煮物
  • 約15分
  • 1,000円前後
ザズー
ザズー
旬の物を頂いたので作りました。
処理されたタケノコとワラビを使えば早くできます。

材料(3~4人分)

  • ゆでタケノコ 100~150g
  • あくぬきワラビ 2束
  • 500cc
  • ★だしの素 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ沸騰したら★を入れる。
  2. 2 薄切りにしたタケノコを入れて5~7分煮る。
  3. 3 ワラビを加えて1~2分煮て完成。

きっかけ

山菜採りに行った親戚から、ゆでタケノコと、あくぬきしたワラビを頂いたので作りました。

おいしくなるコツ

タケノコやワラビの固さを見て、まだ固ければ煮る時間を長くして下さい。

  • レシピID:1250015289
  • 公開日:2021/05/10
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つくったよレポート(1件)

  • ほこ9574
    ほこ9574
    2024/05/05 07:52
    タケノコとワラビの煮物
    レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。

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