B B Qポークひやむぎ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ピーマン・黄パプリカは大きめの一口大に切る。玉ねぎはスライスする。
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2
豚ローストンカツ用肉は筋切りし、大きめの一口大に切り、下味用の砂糖・塩・粗挽きこしょうをまぷしておく。
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3
ひやむぎはたっぷりのお湯で3分半茹で、流水でもみ洗いしてザルにあげておく。
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4
トマトケチャップ・ウスターソース ・水・はちみつ・おろしにんにく・タバスコを合わせて B B Qソースを作っておく。
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5
フライパンにサラダ油を入れて弱目の中火にかけ、豚肉と野菜を並べてやく。焼き色がついたら野菜はいったん取り出す。
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6
豚肉に B B Qソースを加え豚肉に絡め、ひやむぎと野菜を戻し入れて、さっと混ぜ合わせる。
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7
器に盛り粗挽きを振る。辛いのが好みの人は食べる時に更にタバスコを振る。
関連情報
- 料理名
- 麺料理
大矢知金魚印 ”うまくてご麺”
楽天市場
三重県四日市市の大矢知地区で【金魚印】の手延麺の製造をしております。手延麺は時間が経っても殆ど伸びず、煮込んでも煮崩れしない特徴があります。常温で賞味期限も長いので、ご自宅で簡単に、残り物や家にある調味料や食材を使用して、色々な調理法で美味しく食べていただけるような麺料理を紹介させて頂きます。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/kingyosirusi/
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