切り干し大根、厚揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げは７ｍｍ幅の長方形に切る。小松菜は根元を切り、３ｃｍ幅に切る。ボウルに切り干し大根と水を入れ、軽くもみ、水気をきっておく。
- 2 鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、酒を入れ、強火で沸騰させる。切り干し大根、小松菜、厚揚げを入れて、中火で8分程加熱する。
- 3 切り干し大根が軟らかくなれば、完成。
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