豆腐入りふわふわつくね鍋☆ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 鍋に水、一口サイズに切った白菜、にんじんを入れて30分～40分茹でる。
-
2
その間につくねを作ります。
鶏挽き肉と水切りした木綿豆腐、いりごま、醤油、塩をよく混ぜて、一口サイズに丸める。 -
3
フライパンで両面を15分焼く。
- 4 白菜とにんじんに火が通ったら、鍋に一口サイズに切ったえのき、ネギを入れて15分煮込む。
-
5
沸騰したら、焼いておいたつくね、めんつゆを入れて5分煮込んだら完成。
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田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ＾∀＾)
2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。
夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪
冬から春はスーパーで野菜を買います、、
ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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