青椒肉絲！チンジャオロース★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肉は5ミリ幅に切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶし、油をまぶしておく。ピーマンはヘタを取り5ミリ幅の千切りにする。たけのこも5ミリ幅の千切りにする。＊の調味料を合わせて混ぜておく。
- 2 フライパンにごま油を入れ、牛肉を中火から強火で約3分混ぜながら炒め、色が変われば取り出す。フライパンに生姜を加え、ピーマン、たけのこを加えて強火でさっと炒める。
- 3 フライパンに牛肉を戻し、調味料を入れて中火〜強火で炒める。味見をして塩、胡椒で味を整える。
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よしぷ2020/01/09 08:01
とっても美味しかったです。よいレシピありがとうございました！
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