ナスと青唐辛子、ニンニクの中華炒め レシピ・作り方

ナスと青唐辛子、ニンニクの中華炒め
  • 約30分
  • 300円前後
valigia5
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ニンニクが効いていて、とても食が進みますよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスはヘタを取り半分に切ってから、それぞれ4等分に切る。青唐辛子はヘタを取る。ニンニクは皮をむいて、みじん切りにする。
  2. 2 フライパンにゴマ油、ニンニクを入れ、中火で混ぜながら1分炒め、ナス、青唐辛子を加え、強火で2分焦げないように炒める。
    水、しょうゆ、オイスターソース、酒を加え、強火で約4分加熱する
  3. 3 片栗粉を水でとかし、フライパンに回し入れ、とろみをつける。

きっかけ

ナスをたくさんもらったので、中華風に仕上げてみました。

  • レシピID:1250010644
  • 公開日:2019/07/25
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カテゴリ
なす全般夕食の献立(晩御飯)ガーリック・にんにくその他の中華料理とうがらし・葉唐辛子
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