ちょこっとアレンジ☆つくねカレー レシピ・作り方
材料（8〜10皿人分）
作り方
-
1
豆腐をレンジで1〜2分加熱したらそのまま放置して水切りする。
鶏むね肉を叩いて挽き肉状にする。 -
2
ボールに☆の材料を入れてよく捏ねたら丸める。
沸騰したお湯の中に丸めたつくねを入れて茹で、火が通ったらお皿に取り出しておく。 - 3 じゃがいもと人参は乱切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 4 フライパンに油をひき、工程3の野菜を炒める。火が通ったら鍋に入れ、ルーに記載されている分量の水を加える。
- 5 沸騰したら弱火から中火でこちらも記載されている時間煮込む。残り10分になったら工程2のつくねを加えて一緒に煮込む。
- 6 煮込んだら一度火を止めてルーを加える。溶かしたら再び火をつけて5分程煮込む。
- 7 最後に醤油を加えてよく混ぜたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ルウから作るカレー
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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