夏に食べたい☆ざる舞茸そば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦(乾麺) 160グラム
- 舞茸 1/2パック
- 酒 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆だしの素 小さじ1
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆醤油 大さじ1.5
作り方
- 1 鍋に水200ccを沸かし、沸騰したら食べやすい大きさに割いた舞茸と酒を加える。
- 2 舞茸に火を通したら☆を加えて火を止める。あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やしておく。
- 3 蕎麦を表記通りに茹でたら冷水で洗って水気を切る。
- 4 工程2の冷たくした舞茸汁にお蕎麦をつけてどうぞ。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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