カツオの味噌叩き☆なめろう♪ レシピ・作り方

カツオの味噌叩き☆なめろう♪
  • 約10分
  • 500円前後
あ-ち0024
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材料全てを一度に叩いて簡単おつまみ!

材料(2人分)

  • カツオの刺身 90㌘
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/3
  • しょうがチューブ 5センチ
  • ネギ 15㌘
  • 大葉 3枚

作り方

  1. 1 ネギと大葉をみじん切りにしておく。
    粗くて大丈夫です。
  2. 2 全ての材料をまな板に乗せてよく叩く。
  3. 3 粘りが出たら完成。

きっかけ

カツオが好きでよく買うのでたまにはなめろうを作ってみようと。

おいしくなるコツ

粘りが出るまでよく叩くこと。

  • レシピID:1250007052
  • 公開日:2014/02/23
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かつお味噌
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