寒い日に温まる♪鮭のあら汁 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
大根・にんじんは皮をむいていちょう切りにする。
鮭あらは、一度熱湯に通してよく水洗いしてウロコ・血合いはよく取っておく。 - 2 鍋に水としょうが入れて沸騰すれば、野菜・鮭を入れて煮込み野菜が柔らかくなれば、味噌・しょうゆで味をつけて最後に塩で味を調える。
- 3 器に盛り付けて、小口切りにした青ねぎを添えれば出来上がりです。
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