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さつまいもの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつまいもの味噌汁
  • 100円以下

さつまいもが溶けて甘くなり美味しいですよ!

作り方

  • 1

    さつまいもは切り、水にさらしアクをとる。
    キャベツはザク切りに、にんじんは短冊切りにする。

  • 2

    鍋に水を4カップ入れ火にかけ、沸騰したら、だし、①のにんじん、キャベツの芯の方を入れる。蓋をして3分茹で、①の残り野菜すべてを入れ、4分ゆでる。

  • 3

    ②の火を止め、味噌を溶き、再び火にかけ沸騰寸前でとめる。
    完成!

きっかけ

大好きなさつまいもをお味噌汁にいれてみました

おいしくなるコツ

アク抜きをしっかりすることです!

レシピID: 1220002166

公開日:2011.05.06

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関連情報

料理名
さつまいもの味噌汁
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
味噌汁さつまいも

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