簡単！モヤシのもつ煮込み レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- もやし 1袋
- モツ 200グラム
- しょうが 4分の1個
- めんつゆ（三倍濃縮） 大さじ5
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 水 大さじ10
作り方
- 1 鍋にもやし、モツ、しょうが（細かく切ったもの）を入れる
-
2
めんつゆ、水、各種調味料を入れて煮込む。
＊もやしから水分が出るので、水は少なめでOKです。 - 3 もやしのしゃきしゃき感を出したい場合は、お湯が沸騰してからゆでる時間を約５分程度に。じっくり味をしみこませたい場合は、湯で時間を10分以上にする。
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